冬天一定不能錯過的就是吃火鍋！外面吃太貴！自己網路買回家煮！
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鍋湯別喝－久煮鍋底營養太過剩
從營養角度講，久煮的火鍋湯底營養非常豐富，因為煮火鍋會加入各類蔬菜、肉類、海鮮食物，用湯底一煮，各類可溶性營養成分都保留在湯料中。可以說，煮久的火鍋湯底的蛋白質、脂肪、膽固醇含量都非常高，簡直就是營養不良者的大補湯。
不過，現如今營養不良者少見，多得是營養超標過剩者。更別說中老年朋友中高血脂、高尿酸者非常多。這類人平時就得注意飲食，控制肉類、海鮮進食量，受不了如此大補。
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